薄～くスライスしてね☆中華風ゆで豚
たかにゃん２ @cook_40038653
生姜とにんにくの利いたたれでいただくゆで豚です。しっかり茹でるので、脂肪分を気にされる方にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
豚ばら肉が安かったので、何か一品を、と考えてみました。
薄～くスライスしてね☆中華風ゆで豚
生姜とにんにくの利いたたれでいただくゆで豚です。しっかり茹でるので、脂肪分を気にされる方にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
豚ばら肉が安かったので、何か一品を、と考えてみました。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉、塩、生姜の薄切り、白葱のぶつ切りを入れて、豚肉に火が通るまで茹でる。
- 2
たれの材料である☆を全部合わせて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
１が茹で上がったら、鍋から上げて冷ましておく。（冷蔵庫で冷やすとベター）
- 4
３をできるだけ薄くスライスして、野菜などと盛り付け、２のたれをかけていただきます。
コツ・ポイント
簡単なので特にありません！
豚肉を茹でたあとのお湯は、スープなどに利用してください。コクがあって捨てるのは勿体ないヨ☆
また、たれは冷奴など、いろんな料理に使えます。是非お試しを♪
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