一日で出来る!!カブのらっきょう酢漬

モリボーノ
モリボーノ @cook_40034534

タッパにカブとらっきょう酢を入れて一日漬けておくだけの簡単な漬物です。甘酸っぱくておいしいですよ★
このレシピの生い立ち
母かららっきょう酢を使うと簡単に漬物が出来ると聞いたので早速作ってみました。

一日で出来る!!カブのらっきょう酢漬

タッパにカブとらっきょう酢を入れて一日漬けておくだけの簡単な漬物です。甘酸っぱくておいしいですよ★
このレシピの生い立ち
母かららっきょう酢を使うと簡単に漬物が出来ると聞いたので早速作ってみました。

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材料

作りやすい分量
  1. カブ 5個
  2. らっきょう カブが浸る程度(タッパの大きさにもよります)
  3. 唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    カブは良く洗って、茎を切り、8等分にします。皮は剥きません。唐辛子は種を取っておきます。

  2. 2

    タッパにカブと唐辛子を入れらっきょう酢をカブがかぶる位まで入れます。完全にかぶらなくても良いです。一日冷蔵庫に入れて出来上がりです。

  3. 3

    カブの茎も同じように漬けることが出来ます。

コツ・ポイント

皮は剥かなくても柔らかく食べられます。赤カブで作ってもOKです。

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モリボーノ
モリボーノ @cook_40034534
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毎日家族3人分のごはんを作っています☆こどもがたくさん食べてくれるご飯を日々模索中です。最近は焼き菓子、ケーキ類をこどもと一緒に作って楽しんでます♪「のこそう、お母さんの味」のレシピ本に納豆汁を掲載していただきました☆
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