おばあちゃんの味!ネギ丸々1本入り卵焼き

ベビーモンチッチ
ベビーモンチッチ @cook_40026478

ネギたーっぷり
片栗粉を入れることでしっとりと仕上がります
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔よく作ってくれた懐かしい私の大好きな卵焼き。今では我が家の朝食の定番です。

おばあちゃんの味!ネギ丸々1本入り卵焼き

ネギたーっぷり
片栗粉を入れることでしっとりと仕上がります
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔よく作ってくれた懐かしい私の大好きな卵焼き。今では我が家の朝食の定番です。

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材料

卵3個分
  1. 3個
  2. ネギ 1本分
  3. ●砂糖 大さじ 2
  4. ●醤油 大さじ 1強
  5. ●酒 大さじ 2
  6. 片栗粉 小さじ 1

作り方

  1. 1

    ネギは青い部分から丸々1本2~3mmの輪切りにします。
    卵を溶いて●を全て入れよく混ぜる。さらにネギも入れて混ぜる

  2. 2

    フライパンに油を入れてまず片面をしっかり焼き、裏返して焼き目をしっかりつける。
    食べやすい大きさにきって召し上がれ!

コツ・ポイント

片栗粉をしっかり溶かすこと
返す時に崩さないように!

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