春キャベツの簡単和え物

きょう丸
きょう丸 @cook_40066231

電子レンジを使って簡単調理。さっと出来ます。おつまみにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツを使って、レンジで出来る簡単な和え物を作りました。野菜のおかずが1品足りない時に簡単で美味しいです。

春キャベツの簡単和え物

かしゅかしゅん's cooksnap of when they made 春キャベツの簡単和え物.
コロピロ's cooksnap of when they made 春キャベツの簡単和え物.
サーフブレイド's cooksnap of when they made 春キャベツの簡単和え物.
きょう丸
きょう丸 @cook_40066231

電子レンジを使って簡単調理。さっと出来ます。おつまみにもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツを使って、レンジで出来る簡単な和え物を作りました。野菜のおかずが1品足りない時に簡単で美味しいです。
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材料

2人分
  1. ☆七味 少々
  2. ☆カットわかめ(乾燥) 大さじ１
  3. ☆キャベツ ２枚
  4. ☆ポン酢 大さじ１
  5. ☆カニかま ３本
  6. ☆えのき茸 小1袋

作り方

  1. 1

    キャベツの葉の部分は５ミリ程度の千切りに、芯の部分は薄切りにする。

  2. 2

    えのき茸は石付きを取り、半分の長さに切る。カニかまはほぐしておく。

  3. 3

    耐熱容器の底にカットわかめを敷き、その上にキャベツ、カニかま、えのき茸を入れて、電子レンジで２分半加熱する。

  4. 4

    加熱したものに、ポン酢と七味をかけて、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

乾燥のカットわかめが、野菜から出た水分を吸うので余分な水分もなく、旨みたっぷり♪わかめの塩分もあるので、ポン酢も少量でしっかり味付けできます。
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料理が好きで、食べるのが好きで、栄養士の資格を取った(笑)きょう丸です♪　創作料理と、外で食べたメニューのアレンジなど、いいものひらめいたら、書き込みします(´∀｀）
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