鰆の竜田揚げ（大葉にんにく醤油）
仁コロ @cook_40028425
にんにく醤油が効いた、ごはんにもお酒にもよく合う一品。
タンパクな白身魚でも、食べ応え十分です♪
このレシピの生い立ち
この時期（１２月）になると、夫が釣ってくる鰆。料理する者（わたし）のことを考えず、わんさか釣ってきます。それを何とかしようと考えた一品です！
鰆の竜田揚げ（大葉にんにく醤油）
にんにく醤油が効いた、ごはんにもお酒にもよく合う一品。
タンパクな白身魚でも、食べ応え十分です♪
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この時期（１２月）になると、夫が釣ってくる鰆。料理する者（わたし）のことを考えず、わんさか釣ってきます。それを何とかしようと考えた一品です！
作り方
- 1
鰆を３枚におろし、３～４センチ幅に切る。
- 2
大葉にんにく醤油に２０～３０分漬けこむ。
- 3
水分をふきとり、片栗粉をつけて揚げる！
- 4
豆鯵で。
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コツ・ポイント
少し焦げやすいので、弱火でじっくりと！二度揚げすると、カラッと仕上がってなおヨシです★
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