水一切不使用！？大満足のトマトカレー♩

野菜を切ります。
野菜はお好みでOKですが、たくさん作って冷凍する場合はじゃがいも抜きで☆

一口サイズに切った野菜をサラダ油か菜種油で炒めます。
この時オリーヴオィルで炒めるとより香りが良くなります。

ある程度野菜に火が通ったら、実なしトマト缶→実ありトマト缶を入れて、中火で煮込みます。

野菜がしっかり煮えたら生トマトを切って投入します。そのまま中火〜強火で鍋の蓋はせず、鍋底のこげに気をつけて煮込みます。

煮込めば煮込むほど美味しくなりますが、時間がない方は野菜がしっかり煮込まれていればそこで牛乳を投入。

牛乳の量はお好みで、ルーの水分が少ないのが好きな方、またはその逆など少しづつ入れながら調整していってください。