トマトのくり抜きサラダ☆
トマトの中身をくりぬいて、中にねぎ、ツナ、卵を詰めたサラダです。冷たく冷やして食べてください♪
画像が…ちょっと悪いですが見た目は色鮮やかでとってもかわいいです。
このレシピの生い立ち
大きめのミニトマトを買ってきて…このまま食べるんじゃいつもと一緒だなぁと思って、家にあったものを大好きなマヨネーズと和えて詰めてみましたぁ(・∀・)
トマトのくり抜きサラダ☆
トマトの中身をくりぬいて、中にねぎ、ツナ、卵を詰めたサラダです。冷たく冷やして食べてください♪
画像が…ちょっと悪いですが見た目は色鮮やかでとってもかわいいです。
このレシピの生い立ち
大きめのミニトマトを買ってきて…このまま食べるんじゃいつもと一緒だなぁと思って、家にあったものを大好きなマヨネーズと和えて詰めてみましたぁ(・∀・)
作り方
- 1
ゆで卵を作ります。
ツナは汁気をしっかりと切ります。 - 2
トマトは上の写真のように、トマトの上の部分を切り落とし、中身をスプーンなどでくり抜きます。
くり抜いたトマトは冷蔵庫で冷やしておきます。 -
- 3
ネギは細かーくみじん切りに。ゆで卵は殻を取り、これまたみじん切りに。
- 4
③の材料と、ツナをボウルや器に入れマヨネーズと和えます。
全体にマヨネーズが絡まるように混ぜましょう!! -
- 5
冷やしておいたトマトを冷蔵庫から出して、④をトマトに詰めます。たっぷり入れちゃいましょう☆
-
- 6
全部詰めたら…食べるまでまた冷蔵庫で冷やします。
- 7
器にレタスなどをひき、トマトをその上にのせます♪
- 8
食べる直前に、塩を適量ふり、オリーブ油をかけて完成☆
コツ・ポイント
トマトはミニトマトより少し大きめのフルーツトマト(？)などがいいと思います。トマトの中身をくり抜く際は、トマトに穴などを空けてしまわないようにだーいじにくり抜いてください!!
後は…卵達をトマトに詰める時、あまりにもいれすぎてトマトが破れてしまわないように☆
余った具は、私は次の日におにぎりの具として使ったり、食パンにのせて焼いたりします!! なので結構多めに作っちゃいます☆
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