ピンクのちらし寿司

Giant corn's cooksnap of when they made ピンクのちらし寿司.
亀と空's cooksnap of when they made ピンクのちらし寿司.
ちわここ's cooksnap of when they made ピンクのちらし寿司.
真さん
真さん @macotow

保存できる具ばかりなので作り置きしておくとあっといまにできます。

このレシピの生い立ち
急な来客に作り置きしてあった生姜やいくらで対応。

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材料

６人分～
  1. 寿司飯 ３合
  2. 茗荷の甘酢漬け（ID：17679952） ４個分
  3. ガリ（ID：17610207） ２０ｇ
  4. 谷中生姜の甘酢漬け ２本
  5. いくらの醤油漬け（ID：17713448 ） 大さじ５
  6. 紫蘇 １０枚
  7. 刻みのり １ｇ

作り方

  1. 1

    保存してある茗荷（ID：17679952）
    ガリ（ID：17610207）
    谷中生姜を梅酢につけただけの物です。

  2. 2

    作ってあったいくらの醤油漬け。（ID：17713448 ）

  3. 3

    ①はそれぞれ千切りにして寿司飯を広げたら茗荷とガリを所々におき、梅酢漬けは全体に散らします。いくらをスプーンでおきます。

  4. 4

    紫蘇を刻んで水に放ってから水分を切ったものも置き、のりをちらしてできあがり。

コツ・ポイント

茗荷は生を使ってもＯＫ。ガリだけでも十分に美味しいです。具が酢漬けと醤油漬けなので酢飯ではなくても美味しいです。引用したレシピを掲載できなくなって不便ですね・・・・

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真さん
真さん @macotow
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難しいのは嫌だ！手間がかかるのは嫌だ！料理は日常。ブログお引っ越し→　https://nikuco.blog.fc2.com/
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