常備菜に！高野豆腐と根菜の簡単煮物
まひかり♪ @cook_40081346
素材そのものの味が楽しめます！
2015/3/20人気検索トップ１０入り
2015/4/10の話題のレシピ入り
このレシピの生い立ち
ダイエットの強い見方ＢＣＡＡ（燃焼作用）のある高野豆腐♬
大好きな根菜と煮てみました！
2015/03/23
にんじんもう一本追加。
調味料に顆粒だし追加。
写真撮り直しました。
常備菜に！高野豆腐と根菜の簡単煮物
素材そのものの味が楽しめます！
2015/3/20人気検索トップ１０入り
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ダイエットの強い見方ＢＣＡＡ（燃焼作用）のある高野豆腐♬
大好きな根菜と煮てみました！
2015/03/23
にんじんもう一本追加。
調味料に顆粒だし追加。
写真撮り直しました。
作り方
- 1
高野豆腐を戻す時間がない時は、お湯で戻すと時短になります。
- 2
一口大くらいに根菜を切る。
戻した高野豆腐は固く絞っておく -
- 3
鍋に水を入れ、大根・にんじんを水から茹でる。（あとで高野豆腐が水分を吸収するので多めです。）
顆粒だしもこの時点で入れる -
- 4
◆鍋の根菜が煮えてきたら、醤油・砂糖を加える
◆固く絞った高野豆腐も投入
◆落し蓋をして15分中弱火で煮る -
- 5
中弱火で15分煮た後、火を止めて更に蓋をして15分待つと味が染みます。
コツ・ポイント
椎茸やキヌサヤがあると彩りも良いですね！
根菜が染みてて、高野豆腐じゅわー！是非お試しください！
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