✿お節にも簡単❀人参と牛蒡の✿豚巻き
キョク @miyumedesu
物凄く簡単なのに見栄えがするので、お節でもお弁当でも大活躍の豚巻きです♪上品和風な味付けです(*ﾉﾉ*)
このレシピの生い立ち
見栄えが良いので、昔からお弁当に入れる事も多いおかずのうちの一つですo(〃'▽'〃)o
✿お節にも簡単❀人参と牛蒡の✿豚巻き
物凄く簡単なのに見栄えがするので、お節でもお弁当でも大活躍の豚巻きです♪上品和風な味付けです(*ﾉﾉ*)
このレシピの生い立ち
見栄えが良いので、昔からお弁当に入れる事も多いおかずのうちの一つですo(〃'▽'〃)o
作り方
- 1
牛蒡は洗って、軽く皮をこそげて、長さは５ｃｍくらいの長さにして、縦６等分くらいにカットして、酢水に浸けてアクを抜く。にんじんも同じくらいの長さと太さにカットする。
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- 2
塩少々入れた水から茹でる。
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- 3
豚肉で牛蒡と人参が互い違いになるようにしっかり巻く。だし汁でアクを取りながら煮て、◎の調味料を入れる。煮汁が少なくなるまで、煮含める。
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- 4
カットして出来上がりです☆･ﾟ:*(人´▽`*)
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- 5
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- 6
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コツ・ポイント
巻いて煮るだけでできちゃうので、物凄く楽チンです♪(*ﾉ▽ﾉ*) だし汁が無い場合は、水２５０ｃｃに和風顆粒だしの素小１で対応して下さいネ（*´ー`)
牛肉で巻いていただいても、勿論美味しいです♡♥♡
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