ヘルシー☆きのこたっぷりのマリネ

しんまぁ
しんまぁ @cook_40074970

ダイエット中に思いついた、きのこたっぷりレシピです★保存もできるので週末に大量に作って毎日サラダやお豆腐に乗せています☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中できのこを大量に購入したので、大好きなゆず胡椒で和えてみました!!

ヘルシー☆きのこたっぷりのマリネ

ダイエット中に思いついた、きのこたっぷりレシピです★保存もできるので週末に大量に作って毎日サラダやお豆腐に乗せています☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中できのこを大量に購入したので、大好きなゆず胡椒で和えてみました!!

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材料

  1. マイタケ 1パック
  2. しめじ 1パック
  3. エリンギ 1パック
  4. 柚子胡椒 小さじ2
  5. *しょう油 大さじ1
  6. オリーブオイル 50ml

作り方

  1. 1

    きのこ類のいしづきを取り除き、食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    大きめのボールに*の調味料をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    大きめのフライパンに油をひき、下準備したきのこをしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    2のボールに3で炒めたきのこを投入してよくかき混ぜ出来上がり!!

コツ・ポイント

ゆず胡椒が種類によって辛さが違うので少量で作ってみる方がいいかと思います。
一日くらいは冷蔵庫で冷やすと格段と美味しくなります。
きのこの分量や種類は好きなモノでOKです!!3種類は入れた方がいいと思います~

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