作り方
- 1
ジャガイモは良く洗い、皮をむきます。
その後2ｍｍくらいの厚さに切ります。 -
- 2
①をさらに細切りにします。
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- 3
切ったじゃがいもに小麦粉、塩、こしょうを入れて手で良く混ぜ合わせます。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを敷いて、丸く成形して焼いていきます。
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- 5
弱～中火で火が通るようにしっかり両面焼いていきます。
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コツ・ポイント
分厚く作ると中々火が通らなかったりするので、厚さは程々がいいです。
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