ゴーヤ好きのゴーヤ塩焼きそば
☆めぐぺ☆ @cook_40091688
ゴーヤを１本入たさっぱり塩味の焼きそば。
お肉と卵がゴーヤをまろやかに。鰹節無くても○
自分のために覚え書き。食べかけ。
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤを貰ったので１本使いきりたくて。
ゴーヤもっと多くても食べられそう(*´-`)
チャンプルー？より炭水化物と一緒に食べられるし良いかも！
ゴーヤ好きのゴーヤ塩焼きそば
ゴーヤを１本入たさっぱり塩味の焼きそば。
お肉と卵がゴーヤをまろやかに。鰹節無くても○
自分のために覚え書き。食べかけ。
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤを貰ったので１本使いきりたくて。
ゴーヤもっと多くても食べられそう(*´-`)
チャンプルー？より炭水化物と一緒に食べられるし良いかも！
作り方
- 1
ゴーヤは塩をまぶしておく。
- 2
ごま油で豚肉を炒め、日が通ったところでゴーヤ投入。軽く塩こしょう。
- 3
焼きそばの麺を入れて炒め、最後に溶いた卵を入れる。
少し固まってからざっくり混ぜる。最後に塩こしょうで味をチェック。
- 4
ゴマをふってできあがり♪
コツ・ポイント
卵はすぐにかき混ぜない。
卵たっぷりで、お肉は少なめが良い～(*´ω｀*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17917669
