豚肉と野菜のスタミナ炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘辛でご飯がススム♡お野菜たっぷり!スタミナ炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
最近激太りの旦那っち。
ガッツリ肉系ではなくお野菜多めを心がけています(=゚ω゚)ノ
(安心して間食・つまみ食い・隠れ食い三昧の旦那っち。逆に太る。)・・・(-_-;)

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. 片栗粉 小さじ1
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/3本
  5. ピーマン 1個
  6. しめじ 1/2パック
  7. ❤にんにく(スライス 1片分
  8. ❤サラダ油 大さじ1
  9. ☆醤油 大さじ2
  10. ☆みりん 大さじ2
  11. ☆酒 大さじ2
  12. ☆砂糖 小さじ1
  13. おろし生姜 1片分

作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

  2. 2

    豚肉は片栗粉をまぶします。

  3. 3

    玉ねぎはくし型・ピーマンは細切り・人参は短冊切りにします。しめじは小房に分けます。

  4. 4

    フライパンに♥を入れて中火にかけ香りが出たら②をほぐしながら炒めます。

  5. 5

    肉の色が変わったら③を加えて炒め合わせます。

  6. 6

    野菜に火が通ったら①を加えて味を絡めます。

  7. 7

    器に盛ります。

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉を少しまぶすとお肉が柔らかく味がよく絡みます(^^)

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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