マッチャンとひき肉のオイスターソース炒め
韓国かぼちゃとひき肉の簡単な炒め物です。
このレシピの生い立ち
マッチャンを大量消費したかったので作りました。
作り方
- 1
韓国かぼちゃは半月切りにスライスする。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンに油とにんにくのみじん切り、豆板醤を入れて炒める。
- 3
豆板醤が油になじんだらひき肉と酒を入れて色が変わるまで炒める。マッチャンを入れて火が入るまで炒める。
- 4
オイスターソースで味をつけて炒める。
コツ・ポイント
にんにくと豆板醤と油を炒めて香りがしてからひき肉を入れて下さい。
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