もやしの肉巻きオイスターソース炒め
のはままん @cook_40052178
もやしのシャキシャキがたまらない(≧∀≦)ご飯のおかずにピッタリ！
このレシピの生い立ち
主人が、お肉を拾って食べてしまうので野菜も食べてほしくて作りました！
厚揚げは、娘が好きなので入れました！
もやしの肉巻きオイスターソース炒め
もやしのシャキシャキがたまらない(≧∀≦)ご飯のおかずにピッタリ！
このレシピの生い立ち
主人が、お肉を拾って食べてしまうので野菜も食べてほしくて作りました！
厚揚げは、娘が好きなので入れました！
作り方
- 1
ﾆﾝﾆｸ、生姜は粗みじん。野菜は、もやしの太さに細切り。厚揚げは3ｾﾝﾁ位のコロコロ。調味料は合わせ、万能葱は小口切り。
- 2
お肉で野菜を巻いていく。
３つの野菜がバランス良く入るように。 - 3
巻いたお肉に片栗粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼き目を付けていく。
- 4
厚揚げも加え蓋をして約３分。胡椒、合わせ調味料を加え絡めていく。
- 5
トロミがついて良く絡んだら、お皿に盛り付け万能葱を散らして出来上がり!!
コツ・ポイント
お肉はお好みでバラでも何でもいいと思います！生姜とにんにくもお好みで増やしてください！
野菜の水分が出るので味付けは調節してください！
我が家は、やや薄味です?!
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