じゃがいもとたこのアヒージョ

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ママから娘たちへ
ママから娘たちへ @cook_40107501

フライパンでもアヒージョできちゃう♡
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん、いただいたので、貧血予防として、ミニトマトも入れて作りました。

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材料

1人分
  1. じゃがいも 1個
  2. ナス 1本
  3. ミニトマト 5個
  4. タコぶつ切り 50g
  5. オリーブオイル 100cc
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. 塩 適宜
  8. 鷹の爪 1本
  9. にんにく(チューブ) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、輪切りにした鷹の爪、にんにくを入れ、火をつけます。

  2. 2

    じゃがいも、ナス、タコを入れて、塩・鶏ガラスープの素で味付けし、火が通るまで煮ます。

  3. 3

    最後にミニトマトを入れて、火を通します。

コツ・ポイント

中火でコトコト煮ましょう

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

ママから娘たちへ
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子供たちに伝えたいレシピを残したいと思っています。ホームベーカリーは、Panasonicの、SD-MDX101を使っています。
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