中華風☆肉じゃが
中華風の肉じゃがです☆ご飯が進みますよ！
このレシピの生い立ち
李錦記のオイスターソースを使ったレシピを考えました！
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて切り、水にさらしておきます。
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- 2
人参、玉ねぎも食べやすく切っておきます。
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- 3
鍋にごま油を熱し、にんにく・生姜を入れて香りが出たら豚肉を炒め、玉ねぎも加えて炒めます。
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- 4
人参も加えたら、豆板醤も入れて炒めます。
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- 5
★の調味料と３５０mlの水を入れ、しらたきも加えて煮ます。灰汁は取ります。
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- 6
汁気が減ってきて野菜もやわらかくなるまでコトコト煮たら出来上がり♪
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コツ・ポイント
出来たら一度冷ますと味が染みて美味しいです！２日目も美味しい♪
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