作り方
- 1
ごま油でひき肉を炒める。
- 2
肉の色が変わったら、2センチくらいに切ったわらびを炒める。(一味はここで)
- 3
油が回ったら、水100cc、めんつゆ入れて5分煮る。いったん火を止め味をなじませる。そのまま一晩置く。
- 4
水分飛ばすように炒めて出来上がり。
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