わらびのきんぴら

きみとみ
きみとみ @cook_40039573

きんぴらはめんつゆで決まり!
このレシピの生い立ち
わらびをたくさん採ってきてくれたので♡

わらびのきんぴら

きんぴらはめんつゆで決まり!
このレシピの生い立ち
わらびをたくさん採ってきてくれたので♡

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材料

  1. アク抜きしたわらび ひとつかみ
  2. ひき肉 50~100g
  3. 3倍濃縮めんつゆ 大さじ2
  4. ごま 大さじ1
  5. (お好みで一味唐辛子 適量)

作り方

  1. 1

    ごま油でひき肉を炒める。

  2. 2

    肉の色が変わったら、2センチくらいに切ったわらびを炒める。(一味はここで)

  3. 3

    油が回ったら、水100cc、めんつゆ入れて5分煮る。いったん火を止め味をなじませる。そのまま一晩置く。

  4. 4

    水分飛ばすように炒めて出来上がり。

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きみとみ
きみとみ @cook_40039573
に公開
2001年に結婚して、あっという間です。生まれ育った札幌を離れ、広島までお嫁に来ました。夫48歳、長男18歳高3、長女16歳高1、私48歳、4人暮ら し。アイコンは5歳の時の娘が書きました。【なまら北海道好きっ♡】NO48【毎日がお誕生日の会】NO33【ワンコ同好会】NO13です♡『素人パン集団♡』通称:『シロパン♡』NO.28『関東連合』NO38       
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