簡単美味しい！とろ〜り煮込みハンバーグ

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キイロイオニギリ
キイロイオニギリ @cook_40024820

いつものハンバーグ、ちょっと手を加えると、冬に美味しい、とろ〜りチーズのハンバーグになりますよ
このレシピの生い立ち
中まで火が通ったかな？
いつも、ドキドキするんだけど。でも生焼け...。なんてこと、ないですか？
煮込んじゃえば、失敗しないかも！？という、あんちょこな発想から出来上がりましたが。
今では我が家の、定番メニュー！

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材料

２〜４人分
  1. ハンバーグの種 いつもの分量で
  2. デミグラスソース １缶
  3. モッツァレラチーズ １袋
  4. （ピザ用チーズでもOK!）

作り方

  1. 1

    自分の、いつもの要領で、ハンバーグの種を作ってください。

  2. 2

    そこに、細かくさいの目に切ったモッツァレラチーズを１袋。
    まぜまぜして、形成。

  3. 3

    フライパンで、ハンバーグの表面に焦げ目をつけたら、デミグラスソースを入れちゃいます。
    水増ししたいときは、赤ワインでね。

  4. 4

    あとは、ひたすら煮込みます。
    煮込みすぎても固くならないので、安心してください。
    でも、ソースが少なくなると焦げちゃうので、注意してくださいね。

コツ・ポイント

チーズは、一緒に混ぜ込んでも、中に包み込んでも美味しいですよ。
デミグラスソースと一緒に、キノコを煮込んでも、かなりイケます！

モッツァレラチーズがない時は、ピザ用チーズでも全然美味しいっす！！

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レシピ作者

キイロイオニギリ
キイロイオニギリ @cook_40024820
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