アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切る。
生姜はみじん切りに。 - 2
鍋に水、醤油、砂糖、生姜、鶏ひき肉を入れて火にかける。沸騰したら中火にしてあくをとる。
- 3
あくをとったら、水その2とかぼちゃを入れて中火で沸騰するまで待つ。
- 4
沸騰したら弱火に。
キッチンペーパーなどで落し蓋をしてコトコト15分。。 - 5
10分ほど放置。
- 6
かぼちゃはお皿に取り出して、ひき肉汁に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
コツ・ポイント
生姜は多めに入れても大丈夫です♡♡
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