☆筍と花がんものガーリック炒め☆
MIKI♡HOUSE @cook_40055980
有機の筍を見つけたのでオリーブオイルとにんにくでシンプルに仕上げてみました〜(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
有機の筍をスーパーで見かけて変わった食べ方無いかな…と思い付いたので♡
アプリでひらく作り方
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今回はこの有機の筍と地元のお豆腐メーカの花の形の花がんもを使用しました♡
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にんじんは花型で抜き可愛らしく飾り切りをしましょう〜♬(普通に切っても良いですよ)レンチン500wで40秒してね☆
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筍は食べやすい大きさに切って…
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花がんもは熱湯をかけて油抜きをしてね
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みじん切りのにんにくをオリーブオイルで香りが出るように熱して材料を全て入れます
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材料をざっくりと混ぜてから水100ccを入れて2〜3分煮込みます
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汁気がなくなってきたら醤油を鍋肌に入れて香りを出して☆イタリアンハーブミックスを入れて〜火を止めましょう！
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器に盛り付けて〜ドライパセリをちらして！
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2015.5.7「たけのこ」でカテゴリー承認頂きました〜♬ありがとぅございます(๑•̀ㅂ•́)و✧
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コツ・ポイント
にんじんはレンチンして柔らかくしておくと時短で筍とがんも同時にフライパンへ投入出来ます♬
リアクション
レシピ作者
30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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