鶏肉と炒め玉ねぎの煮込み〜ツファヤ〜
ひろひろっこ @cook_40062649
モロッコの家庭料理。シナモンと鶏肉の以外な組み合わせがおいしい！
このレシピの生い立ち
友達から教わりました。
シナモンパウダーが余っていたので、使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンを水に浸して1分位レンジでチンして、ふやかします。
- 2
バターを熱し、スライスした玉ねぎと塩を加え炒めます。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、レーズン、砂糖、シナモンパウダー、鶏肉を入れ、蓋をして15分位煮込みます。
お皿に盛り付け完成！ -
コツ・ポイント
水は入れずに玉ねぎの水分だけで煮込みます。鶏肉は食べやすく切っても、一枚をドンと入れてもいいです。
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