記録 殿さんお弁当 #4月6日❤

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気まぐﾚｰﾅ∞
気まぐﾚｰﾅ∞ @cook_40084811

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材料

ｼﾞｬｶﾞﾋﾟｰｷｬﾍﾞﾂの中華炒め
  1. ｼﾞｬｶﾞｲﾓ 小2個
  2. ﾋﾟｰﾏﾝ 1個
  3. ｷｬﾍﾞﾂ 2枚
  4. 生姜 1ｶｹ
  5. ｺﾞﾏ油 大さじ1
  6. 酒 大さじ2
  7. * 鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 大さじ1
  8. * 塩こしょう 少々
  9. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ｼﾞｬｶﾞｲﾓは皮をむいて、0.5㍉幅くらいの千切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    ﾋﾟｰﾏﾝとｷｬﾍﾞﾂも同様の幅位に切っておく。
    生姜は薄く千切りにしておく。

  3. 3

    熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油をなじませ、弱火で生姜を炒めｺﾞﾏ油に香りをうつしていく。

  4. 4

    半分くらい生姜に火が通ったら、水をきったｼﾞｬｶﾞｲﾓを炒める。

  5. 5

    ｼﾞｬｶﾞｲﾓが透明っぽくなってきたら、ﾋﾟｰﾏﾝも入れて炒める。
    ﾋﾟｰﾏﾝをｻｯと炒めたら酒を入れて蓋をし少し蒸す。

  6. 6

    酒の水分がなくなったら、ｷｬﾍﾞﾂも入れて「*」も加えて少しｷｬﾍﾞﾂがしなっとするまで炒める。

  7. 7

    最後に醤油を回し入れて絡め炒めたら完成♪

コツ・ポイント

豚ﾊﾞﾗや豚こまを入れても美味しぃです☆

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レシピ作者

気まぐﾚｰﾅ∞
気まぐﾚｰﾅ∞ @cook_40084811
に公開
ただの酒大好きな料理好きな奴♪が、本当に気まぐれに勝手に。笑UPします( ‾ー‾)ノすみません。。笑
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