焼きさんま★ピリ辛ねぎソースで。
koumedesu @cook_40044460
ピリ辛のガッツリ味だから食欲さらに倍増。ごはんがすすむ！ビールもすすむぅ！！さんまは油で揚げないからヘルシーだよ♪
このレシピの生い立ち
今が旬のさんまを中華風にアレンジ
焼きさんま★ピリ辛ねぎソースで。
ピリ辛のガッツリ味だから食欲さらに倍増。ごはんがすすむ！ビールもすすむぅ！！さんまは油で揚げないからヘルシーだよ♪
このレシピの生い立ち
今が旬のさんまを中華風にアレンジ
作り方
- 1
ねぎは粗みじん、にんにく＆しょうがは超細かいみじん切りにし、ねぎソースの材料を一気に混ぜておきます。
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- 2
さんまは３枚におろし、１／３にして食べやすく。両面に小麦粉をはたきます。
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- 3
フライパンに油をひき（※なるべく少なく）強火で２をカリッと両面焼きます。
-
- 4
お皿に盛って１をかけたらできあがり！
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コツ・ポイント
薬味は、しいていえばねぎは大さじ２杯相当、にんにく、しょうがはそれぞれ小さじ１相当。分量を変えても大勢に影響はありませんので、テキトーに好みの味にアレンジしてくださ～い。
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