鶏のさっぱり煮
yuuri10 @cook_40036708
お酢と、鶏から出るコラーゲンでお肌に嬉しいお料理です♪
お酢の効果で鶏肉も柔らかい！！
さっぱりしているので、食欲が無い人でも食べやすいですよ☆
このレシピの生い立ち
お肌にいい料理が食べたかったので作りました♪
「ご飯がすすむ・・・」と家族にも人気です！
鶏のさっぱり煮
お酢と、鶏から出るコラーゲンでお肌に嬉しいお料理です♪
お酢の効果で鶏肉も柔らかい！！
さっぱりしているので、食欲が無い人でも食べやすいですよ☆
このレシピの生い立ち
お肌にいい料理が食べたかったので作りました♪
「ご飯がすすむ・・・」と家族にも人気です！
作り方
- 1
手羽元は水気をふき取る。
玉ねぎと人参を適当な大きさに切る。 - 2
フライパンにサラダ油をひいて、中火～強火くらいでまずにんにくとしょうがを炒める。香りがたってきたら、手羽元を焼いていく。
※この時に、皮を下にすること！ - 3
手羽元にこんがりと焼き色がついたら、☆印の調味料類を全部フライパンへ入れる。
- 4
少し煮立ってきたら、切っておいた玉ねぎと人参を加えて、弱火でしばらく煮る。
- 5
野菜に火が通って、色がしっかりと染み込んだら完成！
コツ・ポイント
*ゆで卵があれば、一緒に煮ても美味しいです＾＾
*野菜はあまり薄く切りすぎると、味が染み込みすぎて濃い味になってしまうので気をつけてください。
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その他のレシピ
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