油揚げのカレーマヨ焼き

ピンクのたまご's cooksnap of when they made 油揚げのカレーマヨ焼き.
＊なおみん＊
＊なおみん＊ @cook_40047023

ちゃちゃっとできるお手軽おつまみ。
カレーマヨソースと油揚げのコンビネーションが絶妙でビールがいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
ビールに合うカレー味…
家にあるもので作ってみました。

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材料

ひと皿分
  1. 油揚げ 1枚
  2. ＊マヨネーズ 大さじ１
  3. ＊カレー粉 小さじ２/３
  4. ＊しょう油 小さじ１
  5. ＊小ネギみじん切り 大さじ山盛り１

作り方

  1. 1

    油揚げはペーパータオルでよく油分をとり、5等分。

  2. 2

    油をひいていないフライパンで油揚げの両面をパリッとするまで焼く。

  3. 3

    その間、＊の材料を混ぜ合わせ、ソースを作っておく。

  4. 4

    トースターの網の上に２を並べ、３をかけ、３～４分焼いたら出来上がり～！

コツ・ポイント

油揚げは厚めのものがおいしいです。
パリパリさせるのがポイント。ちょっとソースが焦げるくらいがおいしいです。

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レシピ作者

＊なおみん＊
＊なおみん＊ @cook_40047023
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おいしいもの大好きの父と料理上手な母のもと、食に関するエネルギーを培ってきました。簡単に出来る料理が得意！
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