定番☆お鍋で簡単じんわりポトフ♪

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snowberries
snowberries @cook_40102062

お家にある好みの野菜をお鍋にイン♪キャベツは多めがオススメ！ウインナーからダシが出て、簡単美味しいお食事スープです♪
このレシピの生い立ち
我が家で定番のポトフです。ウインナーと、その時に家にあるお野菜を大きく切って入れるだけ！家にある材料で簡単に作れる、美味しいお食事スープです♪

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/2個
  2. にんじん 1本
  3. タマネギ 1個
  4. じゃがいも 2〜3個
  5. ウインナー 1袋
  6. 水 鍋半分程度
  7. コンソメ 7個程度（味見しながら増減）
  8. しょう油 小さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、タマネギ、キャベツを洗って切る。ウインナーは数カ所切れ目を入れる。

  2. 2

    お鍋に、半分くらいの量の水を入れ沸騰させる。
    じゃがいもとにんじんを入れ、串が刺さる程度に火を通す。

  3. 3

    タマネギとコンソメを入れる。コンソメが溶けたらキャベツを鍋に入れ、鍋ぶたをして弱火で煮る。

  4. 4

    時々ふたを開け様子を見ながら、キャベツがしんなりしたらお好みで少量のしょう油を隠し味に入れて出来上がりです♪

コツ・ポイント

＊野菜はざっくり大きめに切った方が、ゴロゴロ感が出てオススメです！
＊キャベツが多いと混ぜづらいですが、ふたをして煮ると馴染みます。
＊キャベツから水分が出るので、水は半分位で様子を見てください。

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レシピ作者

snowberries
snowberries @cook_40102062
に公開
美味しい料理でまわりの人を笑顔にできたらいいな・・・そんな気持ちで、お料理を楽しんでいます。本業はイラスト描き、趣味はものづくり。手仕事の優しさ、温かさって、お料理でも一緒ですね。*　*　*　*　*http://strawberry.moo.jp/
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