さんまの味噌煮☆

MZKキッチン
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お味噌でコトコト煮込んださんまです♬
このレシピの生い立ち
旬をおいしく食べたくて☆

さんまの味噌煮☆

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材料

1人前
  1. さんま 1尾
  2. ★出汁 1/2カップ
  3. ★日本酒 大さじ1
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1/2
  6. ★生姜(チューブ) 少々
  7. ★にんにく(チューブ) 少々
  8. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    さんまを3等分し、ワタを取っておく。

  2. 2

    ★を煮立たせる。煮立ったらさんまを容れ、火が通るまで煮込む。

  3. 3

    味噌を加え、煮汁が半分ぐらいになってとろっとするまで煮込んで完成。

  4. 4

コツ・ポイント

ワタは綺麗にとっておいたほうが、食べる時おいしいです。

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夫息子の3人家族。共働きなので時短、作り置き可能な料理が多いです。
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