焼肉のタレで簡単豚そぼろ新じゃが煮物

れいくさいどかふぇ
れいくさいどかふぇ @cook_40109574

エバラの黄金の味って本当に万能!
ちゃんと和風味になりました。
このレシピの生い立ち
たま~にしかしないお家de焼肉。。。残った大量の焼肉のタレがもったいなくて、圧力鍋に豚ひき肉と新じゃがと焼肉のタレを入れて煮たら、コクのある美味しい煮物になりました~!

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材料

4人分
  1. 新じゃが 500グラム
  2. 豚ひき肉 200グラム
  3. ★エバラ黄金の味(甘口) 100㏄  
  4. ★水 100㏄
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    新じゃがは皮をむかず綺麗にあらって、大きめのものは半分に切る

  2. 2

    圧力鍋にサラダ油を入れ、豚ひき肉を入れ炒める。
    色が変わったら新じゃがを入れて軽く炒める。

  3. 3

    水100㏄、黄金の味100㏄、砂糖、しょうゆを入れ、圧力鍋で10分加圧。

  4. 4

    火を止めて1時間程度そのまま。
    (冷めたほうが味がしみて美味です)
    食べる頃に、再度温めてください。

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レシピ作者

れいくさいどかふぇ
に公開
仮面ライダーオタクの旦那様と食べる事大好きな6歳の女の子に毎日美味しいものが食べさせたくて、ただ今お料理修行中!旦那様の実家は旅館だったので、ふたりとも小さい頃からプロの味に馴染んでいて、特に娘は私の料理にいつもダメ出しします(pq)実家の父が作った無農薬野菜で母が絶品お漬物や野菜の煮物を作ってくれるので、私も母の味を受け継ぎたいな~。
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