ちくわ入りの手巻き寿司

pたん
pたん @cook_40029571

ボリュームアップにもなるちくわ。味をしゅませておすしにin!
このレシピの生い立ち
母の作る手巻き寿司の具にはつくわが入っていました

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材料

2人分
  1. ミツカンのお酢を使ったすし飯 お好きなだけ
  2. お米 2合
  3. ちくわ 3本
  4. ◎酒 大さじ1
  5. ◎砂糖 小さじ2
  6. ◎しょうゆ 小さじ1強
  7. ◎だし汁 100ml
  8. かいわれかつおぶし お好きなだけ
  9. 焼きのり おすきなだけ

作り方

  1. 1

    小鍋に◎を煮立てて、縦4等分にしてちくわをいれて、味がしゅんでぼわぼわに膨張するまで煮込む

  2. 2

    焼きのりに寿司飯をのせて、かつおぶしをひろげ、かいわれ、ちくわをのせてくるくるっとまいてできあがり

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

かつおぶしにちょっとだけおしょうゆをまぶしておく、梅干をまぜておく・・・ともっと美味しいですよ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

pたん
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奈良県出身の東京住民です         ◇家族構成◇       たのしぃ旦那様(30代後半)          食べるの大好きママ(30代前半)     かわいぃ娘(1歳1ヶ月)http://ptanmama.blog44.fc2.com/blog-entry-18.html          大きくなったら子供と一緒にお料理したいです。
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