簡単副菜！エノキとニラの中華和え
koyayashi @cook_40055960
簡単！だけど美味しい！ニラとエノキで作る中華和えになっています(°▽°)
このレシピの生い立ち
エノキが安かったので買ったは良いものの･･･エノキメインのレシピってなかなか少なくて、メインが中華だったので中華に合わせて簡単副菜を作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
エノキは石づきを取り除き、2等分位にしてよくほぐしてボウルまたは大きめのお皿に入れる。
-
- 2
ニラはエノキと同じサイズ位に切りニラの上に乗せる。
-
- 3
ラップをして電子レンジ600wで約2分加熱します。
- 4
軽く水気を切り、お皿にごま油、豆板醤、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜ合わせお皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
野菜は出来る限り同じ大きさに揃えてください。
辛いのがお好みでしたら豆板醤を増やしてみてください(･∀･)
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