鶏皮ときゅうりの春雨サラダ梅風味
hanameiro @cook_40109624
安い鶏皮でもう１品。梅干のマイルドな酸味で食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ネットで見つけた鶏皮の美味しい食べ方に春雨をプラスしてボリュームアップ。分量はオリジナルです。
鶏皮ときゅうりの春雨サラダ梅風味
安い鶏皮でもう１品。梅干のマイルドな酸味で食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ネットで見つけた鶏皮の美味しい食べ方に春雨をプラスしてボリュームアップ。分量はオリジナルです。
作り方
- 1
鶏皮をしっかり茹で、細切りにします。
- 2
はるさめを表示にしたがって茹で（標準で１～２分）、よく洗って水を切っておきます。
- 3
きゅうり、ザーサイは千切りに。梅干は種を取り、包丁でたたきます。
- 4
１～３の材料をボウルに入れ、ごま油、しょうゆを入れてよく和えます。
味見して適当に調整してください。
コツ・ポイント
酸っぱいのが苦手なひとは、はちみつ梅を使うとよりマイルドな味になります。
ささ身やハムでも応用可能だと思います。
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