作り方
- 1
鍋に水を入れ１つまみの塩を入れて沸騰させ、ほうれん草を入れ３０秒位茹でる。
- 2
１をザルにあけ、ほうれん草を冷たい水にさらす。
- 3
水を切って、水分を絞り、食べやすい長さに切る。
- 4
ほうれん草を手でほぐしながらボールに入れる。
- 5
しょう油をかけて混ぜ、焼き海苔を手でもみほぐしながら加え混ぜる。
- 6
器に盛り、好みで白ごまをかける。
コツ・ポイント
茹で過ぎるとクタクタになってしまうので気を付ける。
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