＊我が家の定番 たこ焼き＊
のり777 @cook_40108919
生粋の道産子の我が家。本州の方に出会って、夕飯にたこ焼き！！・・・に、カルチャ－ショック！！でも、我が家でも定番にｗ
このレシピの生い立ち
外はカリカリ。中はとろ－り。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、卵、山芋、牛乳、ダシをよく混ぜておく。
１時間生地を放置。 - 2
たこ焼きを焼く寸前に、我が家は面倒なので、キャベツ、ネギ、紅ショウガを生地に混ぜておきます！
- 3
あとは、たこ焼き器に油をひき、生地を流して、穴に１ずつタコを入れて、天かすをかけます。
丸く焼きます。 -
- 4
食べるときに、おたふくソ－ス、鰹節、青のり、又マヨネ－ズをかけて、いただきます(〃▽〃)
コツ・ポイント
油をたっぷりひくと、外はカリカリ、中はとろ－りになります。
面倒じゃない人は、生地をたこ焼き器に流し込んだ後、タコを一つずつ入れた後、キャベツ、紅ショウガ、天かす、ネギを順番に上からしらします。
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