簡単☆ふわとろ☆いちご寒天プリン

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ゆづちゃま
ゆづちゃま @cook_40059007

寒天なのにふわっとした食感!!ヘルシーなのにおいし〜デザートです☆
このレシピの生い立ち
寒天デザートにはまってます!!季節外れの少し味が落ちるイチゴを美味しいデザートにできないかと思って作りました。
娘用に内容変更しました。喜んで食べてくれます♡

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材料

プリンカップ6個分
  1. 寒天 2ｇ（軽く小1）
  2. いちご 200ｇ（15粒程）
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 牛乳 400ml

作り方

  1. 1

    いちごはフォークで潰しておく。

  2. 2

    鍋に牛乳1/2量と寒天を入れ弱火にかけ泡だて器で混ぜ寒天を煮溶かす。
    鍋の周りが少しフツフツしてきてから2分まぜまぜ。

  3. 3

    2分たったら残りの牛乳をゆっくり加えて混ぜ続ける。
    砂糖を加えよく混ぜる。

  4. 4

    沸騰する前に火を止め、泡だて器で混ぜながらいちごを汁ごと鍋に加える。

  5. 5

    よく混ざったら、カップに入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり!!

  6. 6

    2011.4.16トップ写真変更、材料、工程見直しました。

コツ・ポイント

今回いちごはしっかり潰し汁も加えたので緩めの仕上がりです。
かなり緩いので、いちごの潰し加減、牛乳の量で固さを調節して下さい。
甘さもかなり控えめです！お好きな量で加減して下さい。
牛乳は沸騰させないでくださいね！よく混ぜてね～♪

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レシピ作者

ゆづちゃま
ゆづちゃま @cook_40059007
に公開
❁旦那&２人の娘(年中＆2歳)の４人家族です♪❁偏食娘により多くの野菜を摂らせるため、毎日の料理に奮闘中です。❁みなさんの美味しいレシピに感謝しています♪ かなりスローキッチンでご迷惑おかけしています…❁Ｍビーンズの会　ＮＯ．７
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