簡単♫豪華♫えびの甘辛
nabeko44kazu @cook_40021525
何しろ簡単。失敗なしの豪華な一品。おもてなしにもおせちにも♪
このレシピの生い立ち
おせち料理の本に載っていたえび料理を、私の好きな味にアレンジして作り続けています。２５年以上前の話なので何に載っていたかは不明。。。
簡単♫豪華♫えびの甘辛
何しろ簡単。失敗なしの豪華な一品。おもてなしにもおせちにも♪
このレシピの生い立ち
おせち料理の本に載っていたえび料理を、私の好きな味にアレンジして作り続けています。２５年以上前の話なので何に載っていたかは不明。。。
作り方
- 1
えびの背ワタを取る。
- 2
鍋に調味料とえびを全部入れ、ふたをして中火にかける。煮たったらふたをとって汁気が少なくなるまで煮る。
- 3
保存容器に汁ごと入れて保存。温かいのが美味しいけど、次の日の味のしみた海老も美味しい～♪
コツ・ポイント
火が強すぎると焦げます。新鮮なえびならさっと煮ればいいのでやわらかく出来上がりますよ～
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます！
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