かぼちゃ、たまねぎコンソメ、水を入れて煮る。１５分くらい。

１をミキサー又はフードプロセッサーにかけて、ザルに入れてこす。

牛乳、バター、塩、コショウ入れて、一煮たちさせ味を調えて出来上がり。温めても冷たくても美味しいです。