アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は2～3cm幅にカットし、キャベツはザク切りに、にんじんは短冊切り、玉ねぎ・にんにくは薄くスライスする。
- 2
フライパンにサラダ油とにんにくを加えて弱火で香りを出し、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 3
残りの野菜を加えてしんなりするまで炒める。
- 4
うどんと水少々を加えて麺をほぐし、全体に馴染んだら●を加えて更に炒める。
コツ・ポイント
うどんを加えたら、混ぜすぎたり加熱しすぎないこと。
リアクション
レシピ作者
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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