☆★大根＆ツナのほっこりとろ～り煮★☆

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えりゐ
えりゐ @cook_40032934

餡がとろ～り♡寒い日にぽっかぽかです。大根の消費に困ったら1度お試しあれ❤餡がとってもごはんに合いますよ♪

このレシピの生い立ち
ｇａｂｉｂｉちゃんの☆白菜あったら絶対コレ♪簡単うま煮☆(ID:17863532)がとっても美味しかったので、家に大量にあった大根でアレンジして作ってみました☆　ｇａｂｉちゃん、どうもありがとう(人´∀｀).☆.。.:*

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材料

2～3人分
  1. 大根 450ｇ
  2. ツナ(油ごと) 1缶(80ｇ)
  3. だし汁 400ｃｃ
  4. 酒 50ｃｃ
  5. しょうが チューブで5ｃｍ位(お好みで調整して下さい☆)
  6. ◎　しょう油 大さじ1
  7. ◎　みりん 大さじ1
  8. ◎　塩 適宜
  9. 水溶片栗粉 適宜
  10. 青ねぎ(トッピング) お好みで適宜

作り方

  1. 1

    ＝下準備＝　大根の皮をむき、2ｃｍの厚さのいちょう切りか半月切りにする。

  2. 2

    鍋に【1】の大根・だし汁・酒・しょうがを入れて火にかける。

  3. 3

    煮立ったらツナ缶(油ごと)・◎を加えて混ぜ、フタをして弱火で大根が柔らかくなるまで20～30分位煮込む。※途中で何回か混ぜて下さい。

  4. 4

    大根が柔らかくなったら味見して、お好みの味に調節する。味が決まったら水溶片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    器に盛り、お好みで青ねぎをトッピングすれば完成★

コツ・ポイント

大根は時間を置くほど味が染みて美味しいです(✪ܫ✪)♪　ツナ缶は油ごと入れるといいダシになりますよ(σ￫ˇ∀￩)σ♪♫♬✿08/02/01に話題入りさせていただきました・09/03/30に100人の方からつくれぽをいただきました✿

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つくれぽについて

レシピ作者

えりゐ
えりゐ @cook_40032934
に公開
・一応栄養士・幼児食アドバイザー・食育アドバイザーの資格有り・2010/7/23　入籍・2010/11/22　パリで挙式・2012/8　長女誕生・2016/12　長男誕生・2018/7　中古住宅購入*ブログにも遊びに来てください*http://eriis-diary.blog.jp/
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