作り方
- 1
干し椎茸は水につけ一晩冷蔵庫におきもどしておく
- 2
戻した椎茸は石づき部分を切り取る
小鍋に椎茸と戻し汁、調味料すべてを入れ火にかけ温める -
- 3
稲荷用油揚げはキッチンハサミで一辺に切り込みを入れ卵を割り入れたらつまようじで閉じる
-
- 4
②に③を入れ蓋をし途中煮汁を回しかけながら弱火で煮る
-
- 5
お皿に盛り付けて出来上がり。冷蔵庫で冷やしても食べてもしっかり味なので美味しいです
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