豚肉、玉ねぎ、ニンジンを炒め、野菜がしんなりしてきたら、だし汁（こんぶ・かつお）を入れて煮込んでください。

玉ねぎが透明になってきたら、醤油、みりん、カレー粉をすべて入れてください。味を見て、塩、砂糖を追加してください。
（この日は砂糖大１・塩二つまみ入れました） 最後に片栗粉を水に溶いてとろとろにしてください。

盛り付けて出来上がりです。色つけにほうれん草をのせました。