作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水につけて戻す。20分程度。
-
- 2
具材を食べやすく切る。ひじきも長ければ切る。
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- 3
なべを熱しごま油を入れ2を軽くいため、☆を入れる。ふつふつしたらやや強めの弱火で10〜15分煮る。
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- 4
煮汁が少し残るくらいまで煮る。
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- 5
お弁当用に小分けして冷凍すると便利♪
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- 6
今回使用した長ひじき
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コツ・ポイント
今回は1袋18g入りの国産長ひじきを使用。具材はぜんぶ揃わなくてもできますよ。しいたけは干し椎茸でも生椎茸でもお好みで♪
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