簡単失敗なし♪ほうれんそうのグラタン♪
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314
10月22日話題入り♪フライパン一つでトロトロのグラタン♪ホワイトソースは「粉：油：牛乳＝１：１：１０」の黄金比★
このレシピの生い立ち
息子はほうれん草を中々食べないのですが、グラタンにすると食べるので・・・このレシピが生まれました♪
それで・・気をよくして・・味噌汁にほうれん草を入れたら「グラタン以外は食べない！」と叱られてしまいました。。ｗ
簡単失敗なし♪ほうれんそうのグラタン♪
10月22日話題入り♪フライパン一つでトロトロのグラタン♪ホワイトソースは「粉：油：牛乳＝１：１：１０」の黄金比★
このレシピの生い立ち
息子はほうれん草を中々食べないのですが、グラタンにすると食べるので・・・このレシピが生まれました♪
それで・・気をよくして・・味噌汁にほうれん草を入れたら「グラタン以外は食べない！」と叱られてしまいました。。ｗ
作り方
- 1
ほうれんそうは固めに茹でておく。
玉ねぎは薄切り。ハムは細切りにしておく。 - 2
フライパンにオリーブ油をひいて、玉ねぎ、ハムを炒める。そこに小麦粉を加えて玉ねぎになじませたら、牛乳を加えて、①のほうれん草を加え、しお、こしょう、コンソメで味を整える。
-
- 3
耐熱の皿に移したら、チーズを乗せて、２4０℃に温めたオーブンで１５～２０分焼き色をつける。
-
コツ・ポイント
バターをオリーブ油にしたので、普通のグラタンよりもカロリー控えめで、さっぱりしています。ホワイトソースは難しいもの！って思ってませんか？玉ねぎなどと粉を混ぜることで、牛乳を加えてもダマになることもなく・・・失敗なしで・・しかもフライパン一つでできます。簡単・・美味しい・・失敗なしのグラタン♪具材にきのこなどを加えてもいいと思います。
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ぼんたえ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17945380
