◆卵ともやしの甘酢あん◆

じゅんゆうママちゃん's cooksnap of when they made ◆卵ともやしの甘酢あん◆.
クックGD0TYG☆'s cooksnap of when they made ◆卵ともやしの甘酢あん◆.
shelly616's cooksnap of when they made ◆卵ともやしの甘酢あん◆.
ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

簡単＊お手頃価格で一品♪
もやしのシャキシャキとタレが癖になります(笑)
このレシピの生い立ち
十分な野菜がないときに、もやしが野菜室に1袋…。
このモヤシで満足度高い一品!!と思い作ってみたレシピです!!
息子はご飯にのせて食べてました(笑)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

約2～4人分
  1. もやし 1袋
  2. 卵 4こ
  3. にんにくみじん切り 2片
  4. ◆水 1と半カップ
  5. ◆オイスターソース、醤油、お酢 各大さじ1
  6. ◆砂糖 小さじ1
  7. ◆水と片栗粉（溶いたもの） 各大さじ2弱
  8. 塩胡椒
  9. ごま油（もやし用、卵用） 各大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水をしっかりと切ります。
    ◆印のタレを合わせます。片栗粉は同量の水で溶いてから加えます

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、にんにくみじん切りから炒め香りがしてきたらモヤシを加え約１分炒めます。

  3. 3

    ②に合わせておいた◆印を加え強火で混ぜながら約1分煮込んだら火を止め器に盛ります

  4. 4

    フライパンにごま油大さじ1を入れ、十分に熱し溶いた卵を流し入れ
    クルクル混ぜながら半熟より少し固めにします

  5. 5

    火を止め、もやしの上にのせたら完成です。

コツ・ポイント

もやしの食感を残すため炒め始めたら強火です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ナスとピーマンとひき肉の炒めもの カモミール
  2. 米粉のバナナパウンドケーキ えむしゃす
  3. わたしの母から教わった餃子 しょるる〜☆
  4. イカきゅうりの白だし和え マリンスター
  5. 豚肉とキャベツの甘辛炒め マリンスター
  1. 新玉ねぎのコーンとイカの２種かき揚げ ツキちゃんママ
  2. 血管ダイエット食257（おから） デビオさっちゃん
  3. 100均シリコン型でビッグバーガーバンズ りぃまー
  4. 大人気！海苔味噌汁 ひさだいちゃん