ＢＢＱのおともに トマトの『カプレーゼ』
aoi711 @cook_40110733
ＢＢＱって肉とお野菜だけで結構殺風景ですよね？そこで、ちょちょっと材料を切って並べてオリーブオイルをかけて出来上がり♪
このレシピの生い立ち
イタリア旅行ではまった『カプレーゼ』♪
今年のＧ.Ｗ.のＢＢＱに作って持っていったら、色合いもキレイで若い女性にも男性にも高評価でした！！
ＢＢＱのおともに トマトの『カプレーゼ』
ＢＢＱって肉とお野菜だけで結構殺風景ですよね？そこで、ちょちょっと材料を切って並べてオリーブオイルをかけて出来上がり♪
このレシピの生い立ち
イタリア旅行ではまった『カプレーゼ』♪
今年のＧ.Ｗ.のＢＢＱに作って持っていったら、色合いもキレイで若い女性にも男性にも高評価でした！！
作り方
- 1
とにかく、よく冷えた材料を切って並べる。
その上から、塩・こしょうをふる。
出来上がり♪
- 2
この２色の間に、生ハム・シソ＆バジルを挟んでもおいし～い♪
- 3
決め手は、お塩！
今は様々な種類のお塩が売られていますよね。
ハーブソルトはお勧め！！
コツ・ポイント
塩・こしょうを、粗引きコショウ、岩塩、ハーブソルトなんか使うときれいだし、様々な味がして、『これは何を使っているの？！』なんて聞かれることうけあい！
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トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
家でも食べますが、キャンプやBBQのおつまみに作って持って行きます。白ワインビネガーを入れることで味が引き締まります。
nana_life
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17946997
