作り方
- 1
舞茸は石づきを落として大きめに分けます。梅干しはたねを除き叩きます。大葉は縦半分に切り、重ねて細く刻みます。
- 2
パスタをアルデンテに茹でます。
- 3
フライパンにツナの油ごと入れ、舞茸を２分程炒めます。しおを振って軽く味を付けます。
- 4
茹でたパスタの湯がなるべく入らないように、フライパンにパスタを入れ、湯はお皿に入れます。(お皿を温めておく為)
- 5
オリーブオイル・しょう油・梅肉を半分入れて混ぜ合わせます。
- 6
お皿のお湯を捨て、パスタを入れたら、白ごま・大葉・刻みのりを入れて混ぜ合わせ、残りの梅肉を飾って出来上がりです❤
コツ・ポイント
とても食べやすいです♪ 我が家は疲れた時とか、食欲のない時とかによく食べます(*´∀`)♪
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