イタリアン風やきそば
mamaaru @cook_40111020
ほんのりケチャップ味の甘口やきそば♪
このレシピの生い立ち
母がたまにケチャップを入れて作っていました。普通のソースやきそばよりもほんのり甘くて独特の味わいです♪
イタリアン風やきそば
ほんのりケチャップ味の甘口やきそば♪
このレシピの生い立ち
母がたまにケチャップを入れて作っていました。普通のソースやきそばよりもほんのり甘くて独特の味わいです♪
作り方
- 1
生中華めんを沸騰したお湯で2分程ゆでます。すこし固めくらいが良いです。
- 2
ザルに麺を上げ、一度水にさらし、ほぐしておきます。
ほぐれたらザルにあけて水を切っておきます。 - 3
鍋にサラダ油を熱して、野菜、ウインナーを炒めます。塩こしょうで軽く味付けし、しんなりしたら麺を加えます。
- 4
さとう、しょうゆ、ソースで味付けし、ケチャップを加え味を調節します♪
コツ・ポイント
普通のやきそば麺でもOK です♪その場合は袋に切り込みを入れて、レンジで少しチンしたものを入れてください。強火で炒めすぎてパサパサにならないようにサッと味付けしてください(^-^)
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