簡単10分♪葱鮪すき(ネギマすき焼き)

♡sayulily♡'s cooksnap of when they made 簡単10分♪葱鮪すき(ネギマすき焼き).
くんきん
くんきん @cook_40050897

フライパンひとつで簡単に作れておいしい！忙しい時のお役立ちレシピです♡
このレシピの生い立ち
魚屋さんにざっくり教わったレシピの覚え書きです。

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材料

2人分
  1. カジキマグロ（メカジキ） 2切れ
  2. 厚揚げ 1丁
  3. 長ネギ 1本
  4. ★しょう油 大さじ3
  5. ★みりん 大さじ3
  6. ★酒 大さじ3
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    カジキマグロは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    長ネギは7㎝くらいに切る。

  3. 3

    厚揚げは縦半分に切り、1㎝厚さに切る。

  4. 4

    フライパンを熱してサラダ油をひき、①を中火でさっと両面を焼く。★、②、③を入れて中弱火で蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    長ネギに火が通ったら出来上がり。

  6. 6

    〆はうどんがオススメです♡

コツ・ポイント

カジキマグロはさっと焼いて、中まで火が通る前に割りしたを入れるのがおいしく仕上がるポイントです。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

くんきん
くんきん @cook_40050897
に公開
食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい！をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2017年2月よりまごわやさしい料理を中心にお届けしています♪　　　　　　　　　★ブログはこちら★【おいしいシャバダバ】http://unikura9.blog.jp/
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