粉チーズが決め手★かぼちゃと枝豆のサラダ

まやチャン
まやチャン @cook_40102296

話題入り&100レポ感謝♫
作り置きできて、おかずにもおつまみにもOKな簡単かぼちゃサラダ。
お弁当に入れても彩り◎
このレシピの生い立ち
デパ地下のかぼちゃサラダは美味しいけど高カロリー‥と言うことで、自分好みにヘルシーに仕上げました。

「豆サラダ」「粉チーズ」「かぼちゃサラダ」
等人気検索top10入りありがとうございます♫

粉チーズが決め手★かぼちゃと枝豆のサラダ

話題入り&100レポ感謝♫
作り置きできて、おかずにもおつまみにもOKな簡単かぼちゃサラダ。
お弁当に入れても彩り◎
このレシピの生い立ち
デパ地下のかぼちゃサラダは美味しいけど高カロリー‥と言うことで、自分好みにヘルシーに仕上げました。

「豆サラダ」「粉チーズ」「かぼちゃサラダ」
等人気検索top10入りありがとうございます♫

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材料

下記分量を目安にお好みで調節
  1. かぼちゃ 1/2個(正味約500g)
  2. 枝豆 100g(正味50g)
  3. ★マヨネーズ 大さじ3
  4. 粉チーズ 大さじ1〜お好みで
  5. ☆塩 適量
  6. ☆ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃ1/2個を4等分してラップで包み、直接レンジに入れ5分程度加熱し柔らかくする。
    皮が苦手な方は加熱後に皮を除く。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし塩を入れ、枝豆を2〜3分茹でる。茹で上がったら冷ましておく。
    ※冷凍枝豆の場合は解凍する。

  3. 3

    かぼちゃをボウルに移しスプーンなどでざっくり潰す。
    ★を加えて混ぜ合わせる。ここで味を調節。

  4. 4

    枝豆を加えて混ぜ合わせ、最後に☆で味を整えたら完成。

  5. 5

    クリームチーズや切れてるチーズを加えたアレンジレポも頂いてます。ぜひお試し下さい♫

  6. 6

    えまっちママさんが、カニカマ・ツナ入りでお作り下さいました♫
    食べ応えあって美味しそう♡
    素敵アレンジ感謝です♡

  7. 7

    カルンさんが、信州林檎&レーズン入りでお作り下さいました♫
    デザートサラダ感覚で美味しそう♡
    素敵アレンジ感謝です☆

  8. 8

    なつき☆ミさんが1人話題入りをして下さいました♫
    みーきさんコラボやお花のトッピングなど、華やかなで心踊るレポ有難う♡

  9. 9

    フジぽんさんが1人話題入りして下さいました♫
    気付くの遅れごめんなさい><
    娘cのお弁当中心に沢山活用頂きありがとう♡

  10. 10

    H29.7.24「粉チーズ」の人気検索で1位になりました♫
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

かぼちゃはレンチンで構いません。べちゃべちゃしない為に、水気を切ってからチンしてください♪
粉チーズで味が引き立つのでマヨネーズは少なめ。キューピーハーフで作れば更にヘルシーなかぼちゃサラダです。

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まやチャン
まやチャン @cook_40102296
に公開
2016.8 レシピ投稿開始1人娘の母です
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